Stock Keeping Unitの略称で、最も細かい在庫管理単位のこと。小売業など流通業がおこなう、単品管理の最小単位でもある。一般に商品を体系的に管理しようとするときには、階層的な管理体系を組むことが多い。その場合、SKUは、部門>品種>SKUというように最も下層の管理単位に位置付けられる。